O processo da Educação Profissional tem como alvo adolescentes com idade acima de 16 anos. Desenvolve-se em três programas: a iniciação profissional, a qualificação profissional e a habilitação profissional, tendo como finalidade a formação e desenvolvimento das potencialidades, como aprender a conhecer, aprender a fazer, aprender a ser e aprender a conviver. Sobretudo, prioriza o desenvolvimento global do educando, proporcionando conhecimentos que contribuem para a compreensão da cultura do trabalho.
